Risotto chorizo champignons
- Temps Total 16min
- 3min
Préparation - 13min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (21)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Multicuiseur intelligent haute pression - 9 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G810 Multicuiseur intelligent haute pression - 10 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
4 personnes
240 g Riz arborio
2 Échalotes
100 g Chorizo
200 g Champignons
100 ml Vin blanc
550 ml Bouillon de poule
Parmesan
2 càs Mascarpone
Préparation
Etape 1 /5
Faites dorer le chorizo, les échalotes, et les champignons préalablement coupés dans un peu d'huile
Etape 2 /5
Rajoutez le riz, jusqu'à ce qu'il devienne translucide
Etape 3 /5
Rajoutez le vin blanc jusqu'à évaporation
Etape 4 /5
Rajoutez ensuite le bouillon en mode cuisson sous pression durant 10 min
Etape 5 /5
A la fin de la cuisson rajoutez le mascarpone et du parmesan puis mélangez
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