Risotto champignons gorgonzola

Etape 1 /6

Coupez l'échalote en morceaux

• 1 Échalote

Etape 2 /6

Ajoutez de l'huile, puis l'échalote durant 2 minutes

• 1 Échalote

Etape 3 /6

Ajoutez les champignons, puis le riz durant 3 minutes

• 240g Riz pour risotto
• 200g Champignons

Etape 4 /6

Déglacez avec le vin blanc

• 100ml Vin blanc sec

Etape 5 /6

Mettez l'eau ainsi que le fond de volaille et programmez en mode sous pression durant 13 minutes

• 550ml Eau
• 2càc De fond de volaille

Etape 6 /6

Lorsque le programme est fini, incorporez le gorgonzola et mélangez

• 100g Gorgonzola