Etape 1 /6

Coupez la partie terreuse des pieds de champignons. Lavez-les, séchez-les. Pelez l'ail et les oignons, coupez-les en deux.

• 90g Champignons
• 90g Oignon
• 9g Ail

Etape 2 /6

Mettez les champignons, l'ail et les oignons dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur "Start".

• 90g Champignons
• 90g Oignon
• 9g Ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /6

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur, raclez les bords et ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur "Start".

• 1.5càs Huile d'olive
• 1pincée Sel

• Mélangeur

Etape 4 /6

Lavez les poivrons rouges, retirez le pédoncule et les graines puis coupez-les en dés. Egouttez le maïs et les haricots rouges.

• 90g Poivrons rouges
• 210g Haricots rouges en conserve
• 6càc Maïs en conserve

Etape 5 /6

Dans le robot ajoutez les poivrons rouges, les haricots rouges, le maïs, les épices et le sel. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur "Start".

• 90g Poivrons rouges
• 210g Haricots rouges en conserve
• 6càc Maïs en conserve
• 1càc Paprika
• 1càc Cumin moulu
• 1càc Mélange d'épices chili en poudre
• 1pincée Piment moulu
• 1pincée Sel

Etape 6 /6

Dans une poêle, disposez une galette. Garnissez de mélange aux haricots rouges et saupoudrez de cheddar. Placez une galette dessus. Cuisez environ 2 à 3 minutes. Retournez et cuisez de l'autre côté jusqu'à ce que les deux côtés soient bien dorés et grillés. Répétez les étapes pour les tortillas restantes. Coupez en 4 morceaux et dégustez chaud !

• 120g Cheddar râpé
• 12 Galettes tortillas de blé à garnir