Recette de Kate Moche

Quenelles à la sauce tomate

Name: Quenelles à la sauce tomate
Total time: 17 min
Yield: 6
Ingredients: 12 Quenelles; 2 Échalotes émincées; 150g Olives vertes dénoyautées; 200g Champignons de Paris; 500g Coulis de tomates; 400g Eau; 1pincée Thym; 1 Sucre; Sel; Poivre; 20g Beurre

4.3/5 -

55 Avis

Temps Total 17min

Préparation
2min
Cuisson
15min
Repos
0min

Appareils compatibles (22)

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Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée
Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G810 Multicuiseur intelligent haute pression - 10 programmes - Recettes illimitées - Connecté
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Ingrédients

6 personnes

12 Quenelles
2 Échalotes émincées
150 g Olives vertes dénoyautées
200 g Champignons de Paris
500 g Coulis de tomates
400 g Eau
1 pincée Thym
1 Sucre
Sel
Poivre
20 g Beurre

Préparation

Etape 1 /2

En mode dorer, ajouter le beurre et faire revenir les échalotes, puis ajouter les champignons et les olives et remuer un peu quelques minutes

2 Échalotes émincées
150g Olives vertes dénoyautées
200g Champignons de Paris
20g Beurre

Etape 2 /2

Mettre le coulis, l’eau, le sucre, le sel, le poivre et le thym mélanger puis ajouter les quenelles et mettre le Cookeo en mode cuisson sous pression 10 minutes