Poulet façon blanquette

Etape 1 /7

Coupez le poulet en morceaux, émincez l’oignon et l’ail et coupez les carottes en rondelles

• 400g De blanc de poulet
• 1 Oignon
• 3 Gousses d’ail
• 2 Carottes

Etape 2 /7

Faites dorer le poulet puis ajoutez l’oignon et l’ail émincés.

• 400g De blanc de poulet
• 1 Oignon
• 3 Gousses d’ail

Etape 3 /7

Ajoutez les champignons et les carottes puis le sel, le poivre, le fond de veau et la farine.

• 1càs De fond de veau
• 2 Carottes
• 200g De champignons
• Sel
• Poivre
• 1càc De farine

Etape 4 /7

Ajoutez le bouquet garni, le vin blanc et couvrez d’eau.

• 1 Bouquet garni
• 20cl De vin blanc
• Eau

Etape 5 /7

Mettez à cuire 10 minutes

Etape 6 /7

Ajoutez la crème en mode dorage et laissez cuire quelques minutes

• 20cl De crème

Etape 7 /7

Servez avec du riz ou des pâtes