Recette de sisco

Poulet champignons courgette sauce moutarde

Name: Poulet champignons courgette sauce moutarde
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 filet de poulet; 1 oignon; 1 bouquet garni; 400g champignons; 1 grosse courgette; 2càs huile d'olive; 200ml eau; 1càc fond de volaille; 100ml vin blanc; 3càs crème; 2càs moutarde; Sel et poivre; 1càs maïzena

4.3/5 -

21 Avis

Temps Total 45min

Préparation
15min
Cuisson
30min
Repos
0min

Appareils compatibles (21)

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Ingrédients

4 personnes

3 filet de poulet
1 oignon
1 bouquet garni
400 g champignons
1 grosse courgette
2 càs huile d'olive
200 ml eau
1 càc fond de volaille
100 ml vin blanc
3 càs crème
2 càs moutarde
Sel et poivre
1 càs maïzena

Préparation

Etape 1 /5

Couper en dés le poulet courgettes champignons et oignon

Etape 2 /5

Mettre en position dorer avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire revenir l'oignon et le poulet. Mettre les champignons et la courgette faire revenir une 7 min saler et poivrer

Etape 3 /5

Mettre l'eau avec le fond de volaille ajouter le vin blanc et le bouquet garni

Etape 4 /5

Mettre sous pression pendant 20 minutes

Etape 5 /5

En position dorer mettre la crème et la moutarde mélanger. Mettre une cuillère de maïzena et faire chauffer pendant 3 - 4 minutes pour faire épaissir