Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /6

Hacher l'oignon. Couper la patate douce en gros cubes. Mettre l'huile, l'oignon et le filet mignon dans la cuve.

Etape 3 /6

Faire revenir le tout. Dorer : 5 min pour 2/4 personnes et 8 pour 6 personnes.

Etape 4 /6

Ajouter le reste des ingrédients. Ajouter le fond dilué dans l'eau. Mélanger.

Etape 5 /6

Cuisson sous pression : 10 min.

Etape 6 /6

Lier la sauce en mode dorer 5 minutes.