Pavés de poisson blanc en croûte et brocoli

Etape 1 /5

Lavez le brocoli et découpez-le en petites fleurettes.

• 1 Grosse tête de brocoli

Etape 2 /5

Equipez l'appareil de la plaque grill et placez les fleurettes de brocoli dans la cuve. Si vous possédez l'Easy Fry Oven&Grill 9in1, placez-les dans le panier à frites et glissez-le au niveau intermédiaire de votre Easy Fry Oven & Grill. Placez la plaque lèchefrite remplie d'eau chaude tout en bas.

• Plaque grill
• Lèche frite
• Panier à frites

Etape 3 /5

Lancez la cuisson en mode MANUEL à 150°C pendant 15 min, en retournant les brocolis en milieu de cuisson.

Etape 4 /5

Pendant ce temps, faites fondre le beurre, mélangez-le avec la chapelure, le persil, du sel et du poivre. Badigeonnez le dessus des pavés de poisson de moutarde et ajoutez la chapelure aux herbes en tassant pour la faire adhérer.

• 45g Beurre
• 90g Chapelure
• 3càs Persil haché
• Sel, poivre
• 6filet Cabillaud ou de lieu (6x120 g)
• 5g Moutarde

Etape 5 /5

A la sonnerie du minuteur, disposez les pavés de poisson sur les brocolis et lancez la cuisson en mode POISSON à 170°C pour 10 min.