Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /8

Peler et émincer l'oignon finement.

Etape 3 /8

Verser 1 cs d'huile dans la cuve.

Etape 4 /8

Colorer les courgettes coupées en julienne. Assaisonner. Les placer dans le panier. Colorer les paupiettes avec le reste d'huile.

Etape 5 /8

Retirer les paupiettes. Ajouter oignon, farine, tomates, fond de veau, crème. Mélanger.

Etape 6 /8

Remettre les paupiettes et le panier vapeur.

Etape 7 /8

Cuisson sous pression : 8 min.

Etape 8 /8

Assaisonner et servir.