Paupiette de veau & courgette
Moulinex
Recette de Moulinex

Paupiette de veau & courgette

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 28min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    8min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 2 Paupiettes de veau

  • 2 càs Huile

  • 300 g Courgettes en julienne (ou spaghetti de légumes)

  • 12 Tomates cerises

  • 0.5 Oignons émincés finement

  • 5 cl Fond de veau

  • 10 cl Crème liquide

  • 1 càs Farine

  • Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /8

Peler et émincer l'oignon finement.

Etape 3 /8

Verser 1 cs d'huile dans la cuve.

Etape 4 /8

Colorer les courgettes coupées en julienne. Assaisonner. Les placer dans le panier. Colorer les paupiettes avec le reste d'huile.

Etape 5 /8

Retirer les paupiettes. Ajouter oignon, farine, tomates, fond de veau, crème. Mélanger.

Etape 6 /8

Remettre les paupiettes et le panier vapeur.

Etape 7 /8

Cuisson sous pression : 8 min.

Etape 8 /8

Assaisonner et servir.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

Cette référence est épuisée définitivement

Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

Cette référence est épuisée définitivement

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

Cette référence est épuisée définitivement

Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

Cette référence est épuisée définitivement

Crochet SS-186228