Etape 1 /5

Découpez le beurre et faites le fondre au micro-ondes pendant 15 à 30 secondes.

• 10g de beurre

Etape 2 /5

Dans le bol du robot ajoutez la farine, les œufs, le beurre fondu, le sucre et la 1ère quantité de lait. Appuyez sur ‘Start’.

• 10g de beurre
• 300g de farine T45
• 3 oeufs
• 30g de sucre
• 20cl de lait

• Fouet Flex

Etape 3 /5

Raclez les parois du bol puis appuyez sur ‘Start’. Ajoutez la 2ème quantité de lait lentement par l’ouverture du couvercle.

• 40cl de lait

• Fouet Flex

Etape 4 /5

Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.

Etape 5 /5

Graissez une poêle à crêpes ou crêpières à l’aide d’un papier essuie-tout imbibé d’un peu d’huile. Faites-la chauffer à feu moyen avant d’y déposer une louche de pâte. Laissez cuire 1 minute d’un côté puis retournez la crêpe et laissez cuire 30 secondes de l’autre.

• 1càs d'huile