Mini potiron au beaufort
Moulinex
Recette de Moulinex

Mini potiron au beaufort

Avis 3 étoiles (moyenne)

3/5

  • Temps Total 55min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    40min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 4 Mini potirons Jack-Be-Little

  • 25 cl Lait

  • 40 g Beurre

  • 20 g Farine

  • 70 g Beaufort

  • 4 càc Chapelure

  • Sel, poivre

  • Eau

  • Beurre

Accessoires

  • Batteur
    Batteur
  • Panier vapeur
    Panier vapeur

Préparation

Etape 1 /14

A l’aide d’un économe, coupez le beaufort en fines lamelles.

  • 70g Beaufort

Etape 2 /14

Lavez les minis potirons et retirez les chapeaux de chacun. A l’aide d’une petite cuillère, retirez les graines.

  • 4 Mini potirons Jack-Be-Little

Etape 3 /14

Versez 0,7 L de l’eau dans la cuve du robot et déposez les potirons dans le panier vapeur.

  • 4 Mini potirons Jack-Be-Little
  • Eau
  • Panier vapeur

Etape 4 /14

Placez le panier vapeur dans le bol. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

  • Panier vapeur

Etape 5 /14

Laissez refroidir les potirons. Retirez un peu de chair de chaque potiron en veillant à ne pas les percer.

  • 4 Mini potirons Jack-Be-Little

Etape 6 /14

Dans le bol muni du batteur, mettez la farine et le lait, salez et poivrez. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

  • 25cl Lait
  • 20g Farine
  • Sel, poivre
  • Batteur

Etape 7 /14

Coupez le beurre en morceaux.

  • 40g Beurre

Etape 8 /14

Ajoutez le beurre coupé. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

  • 40g Beurre

Etape 9 /14

Ajoutez les lamelles de Beaufort et la chair des potirons dans la béchamel. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

  • 70g Beaufort

Etape 10 /14

Préchauffez le four à 180°C.

Etape 11 /14

Placez les potirons dans un plat à gratin et garnissez-les du mélange au comté.

  • 4 Mini potirons Jack-Be-Little

Etape 12 /14

Saupoudrez de chapelure et déposez une noisette de beurre sur chaque courge.

  • 4càc Chapelure
  • Beurre

Etape 13 /14

Enfournez pendant 15 minutes.

Etape 14 /14

Sortez les potirons et dégustez-les avec une cuillère.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228