Etape 1 /14

A l’aide d’un économe, coupez le beaufort en fines lamelles.

• 70g Beaufort

Etape 2 /14

Lavez les minis potirons et retirez les chapeaux de chacun. A l’aide d’une petite cuillère, retirez les graines.

• 4 Mini potirons Jack-Be-Little

Etape 3 /14

Versez 0,7 L de l’eau dans la cuve du robot et déposez les potirons dans le panier vapeur.

• 4 Mini potirons Jack-Be-Little
• Eau

• Panier vapeur

Etape 4 /14

Placez le panier vapeur dans le bol. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• Panier vapeur

Etape 5 /14

Laissez refroidir les potirons. Retirez un peu de chair de chaque potiron en veillant à ne pas les percer.

• 4 Mini potirons Jack-Be-Little

Etape 6 /14

Dans le bol muni du batteur, mettez la farine et le lait, salez et poivrez. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 25cl Lait
• 20g Farine
• Sel, poivre

• Batteur

Etape 7 /14

Coupez le beurre en morceaux.

• 40g Beurre

Etape 8 /14

Ajoutez le beurre coupé. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 40g Beurre

Etape 9 /14

Ajoutez les lamelles de Beaufort et la chair des potirons dans la béchamel. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 70g Beaufort

Etape 10 /14

Préchauffez le four à 180°C.

Etape 11 /14

Placez les potirons dans un plat à gratin et garnissez-les du mélange au comté.

• 4 Mini potirons Jack-Be-Little

Etape 12 /14

Saupoudrez de chapelure et déposez une noisette de beurre sur chaque courge.

• 4càc Chapelure
• Beurre

Etape 13 /14

Enfournez pendant 15 minutes.

Etape 14 /14

Sortez les potirons et dégustez-les avec une cuillère.