Etape 1 /15

Séparez les blancs des jaunes d’œuf.

• 3 Oeufs

Etape 2 /15

Dans le bol du robot muni de l’accessoire fouet pâtissier, mettez les blancs d’œuf et le sel. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 3 Oeufs
• 1pincée Sel

Etape 3 /15

Réservez les blancs en neige dans un saladier.

Etape 4 /15

Faites fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes.

• 150g Beurre

Etape 5 /15

Dans le bol muni du fouet pâtissier, mettez le sucre en poudre, beurre fondu et les jaunes d’œufs. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 150g Beurre
• 3 Oeufs
• 160g Sucre en poudre

Etape 6 /15

Incorporez la farine et la levure. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 180g Farine
• 5g Levure

Etape 7 /15

Incorporez délicatement les blancs en neige à cette préparation. Séparez-la en deux dans 2 saladiers.

Etape 8 /15

Coupez le chocolat en morceaux.

• 150g Chocolat au lait

Etape 9 /15

Remplacez le fouet pâtissier par le mélangeur. Mettez le chocolat au lait en morceaux. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 150g Chocolat au lait

• Mélangeur

Etape 10 /15

Préchauffez le four à 180°C.

Etape 11 /15

Versez le chocolat dans une des deux préparations et mélangez délicatement.

• 150g Chocolat au lait

Etape 12 /15

Ajoutez la noix de coco dans l’autre préparation.

• 100g Noix de coco râpé

Etape 13 /15

Beurrez des mini moules à cake.

• Beurre

Etape 14 /15

Répartissez les préparations en alternant la pâte au chocolat et celle à la noix de coco.

• 100g Noix de coco râpé

Etape 15 /15

Enfournez pendant 15 minutes environ.