Recette de Rapherwan

Mijoté de filet mignon aux légumes

Name: Mijoté de filet mignon aux légumes
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 filet mignon; 0.5 céleri rave; 3 carottes; 3 pommes de terre; 2 poivrons; 2 tomates; 2 feuilles de laurier; 25cl vin blanc; Sel et poivre; Herbes de provence; 0.5càc cumin; 1 oignon; 6gousse gousses d'ail

3.5/5 -

5 Avis

Temps Total 35min

Préparation
10min
Cuisson
25min
Repos
0min

Appareils compatibles (21)

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Ingrédients

6 personnes

1 filet mignon
0.5 céleri rave
3 carottes
3 pommes de terre
2 poivrons
2 tomates
2 feuilles de laurier
25 cl vin blanc
Sel et poivre
Herbes de provence
0.5 càc cumin
1 oignon
6 gousse gousses d'ail

Préparation

Etape 1 /3

Couper les légumes en gros cubes Émincer les oignons.

Etape 2 /3

Mettre de l'huile d'olive dans le cookeo. Y faire dorer les poivron 4 min Puis ajouter le filet mignon et le faire dorer sur chaque face durant 6 minutes.

Etape 3 /3

Ajouter les légumes, les épices , le laurier et les herbes de Provence. Saler et poivrer. Verser le vin blanc. Mettre en pression pour 15 minutes.