Meringue française
Moulinex
Recette de Moulinex

Meringue française

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  • Temps Total 1h 40min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    1h 30min
  • Repos
    0min

Ingrédients

80 pièces

  • 6 blancs d'œuf

  • 300 g de sucre

Accessoires

  • Fouet Flex
    Fouet Flex

Préparation

Etape 1 /4

Ajoutez les blancs d’œuf dans le bol de la machine.

  • 6 blancs d'œuf
  • Fouet Flex

Etape 2 /4

Dans un bol séparé, pesez le sucre.

Etape 3 /4

Appuyez sur 'Start' et après 1 minute et 30 secondes, ajoutez le sucre progressivement dans le bol.

  • 300g de sucre
  • Fouet Flex

Etape 4 /4

Votre meringue est prête, vous pouvez l’utiliser dans une autre préparation, ou dresser des bouchées sur une plaque de cuisson et les enfourner pendant 1 heure et 30 minutes à 100 degrés.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228