Lentilles à la marocaine (3dissa)

Etape 1 /5

Mettre l'huile d'olive, l'oignon, l'échalote, l'ail dans le cuve et laisser dorer quelques minutes

• 1 oignon
• 1 échalote
• 4 gousses d'ail
• 1càs d'huile d'olive

Etape 2 /5

Ajouter les carottes, le curcuma, le gingembre, du persil, de la coriandre et sel et poivre. Bien mélanger et laisser dorer 2 minutes.

• 2 carottes
• 1càc curcuma
• 1càc de gingembre
• Du persil
• De la coriandre
• Sel et poivre

Etape 3 /5

Ajouter les lentilles (vertes ou blondes), les tomates concassées, le concentré de tomates et les 700 ml d'eau. Puis cuire sous pression entre 20 et 22 min.

• 250g de lentilles
• 2càc de concentré de tomates
• 300g tomates concassées
• 700ml d'eau

Etape 4 /5

Facultatif : Lorsque la cuisson sous pression est terminée, vous pouvez adapter la consistance du plat en ajoutant de l'eau, des tomates concassées et du concentré de tomates.

Etape 5 /5

Facultatif: Servir les lentilles dans un plat et parsemer de cumin, de persil et de coriandre.

• Du persil
• De la coriandre
• 1càc de cumin