Lentilles à l'orientale
Moulinex
Recette de Moulinex

Lentilles à l'orientale

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 30min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 2 càs Menthe fraiche

  • 2 càs Coriandre fraiche

  • 30 g Oignons

  • 4 g Ail

  • 1 càc Huile d’olive

  • 100 g Lentilles corail

  • 0.5 càc Cumin

  • 0.5 càc Ras el-hanout

  • 25 cl Bouillon de légumes

  • 200 g Tomates concassées en conserve

  • 1 càs Concentré de tomates

  • 1 pincée Sel

  • 40 g Feta

  • 2 Saucisse

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /8

Lavez la menthe et la coriandre, puis séchez-les. Détachez les feuilles des tiges.

  • 2càs Menthe fraiche
  • 2càs Coriandre fraiche

Etape 2 /8

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez les herbes. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur "Start". Réservez.

  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /8

Épluchez l'ail et les oignons et coupez-les grossièrement.

  • 30g Oignons
  • 4g Ail

Etape 4 /8

Mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur "Start".

  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /8

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur, raclez les bords et ajoutez l'huile. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur "Start".

  • 1càc Huile d’olive
  • Mélangeur

Etape 6 /8

Faites chauffer le bouillon de légumes dans une casserole.

  • 25cl Bouillon de légumes

Etape 7 /8

Dans le robot ajoutez les lentilles, le cumin, le ras el-hanout, les tomates concassées, le concentré de tomates et le de bouillon de légumes frémissant. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur "Start". Salez en fin de cuisson.

  • 100g Lentilles corail
  • 0.5càc Cumin
  • 0.5càc Ras el-hanout
  • 25cl Bouillon de légumes
  • 200g Tomates concassées en conserve
  • 1càs Concentré de tomates
  • 1pincée Sel

Etape 8 /8

Dressez les lentilles dans des bols, décorez avec les herbes et des dés de feta. Vous pouvez également saupoudrer de quelques graines de cumin.

  • 100g Lentilles corail
  • 40g Feta

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228