Etape 1 /3

Faites revenir rapidement dans une poêle les échalotes avec un filet d’huile d’olive.

• 3càs Échalotes hachées
• 2càs Huile d’olive

Etape 2 /3

Mélangez la viande de bœuf, les épices, la coriandre et les échalotes cuites. Salez et poivrez. Formez des boulettes allongées et piquez-les d’un pic en bois.

• 500g Bœuf haché
• 2càs Ras-el-hanout
• 3càs Coriandre hachée
• Sel, poivre

Etape 3 /3

Equipez la cuve de la plaque grill et posez les brochettes dans la cuve de votre appareil. Version digitale : programmez le mode POULET RÔTI à 180°C pour 8 min en les retournant à mi-cuisson. Version mécanique 2in1 : programmez à 180°C pour 8 min en les retournant à mi-cuisson.