Kefta de bœuf à la coriandre
Moulinex
Recette de Moulinex

Kefta de bœuf à la coriandre

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  • Temps Total 18min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    8min
  • Repos
    0min

Ingrédients

8 personnes

  • 3 càs Échalotes hachées

  • 2 càs Huile d’olive

  • 500 g Bœuf haché

  • 2 càs Ras-el-hanout

  • 3 càs Coriandre hachée

  • Sel, poivre

Accessoires

  • Plaque grill
    Plaque grill

Préparation

Etape 1 /3

Faites revenir rapidement dans une poêle les échalotes avec un filet d’huile d’olive.

  • 3càs Échalotes hachées
  • 2càs Huile d’olive

Etape 2 /3

Mélangez la viande de bœuf, les épices, la coriandre et les échalotes cuites. Salez et poivrez. Formez des boulettes allongées et piquez-les d’un pic en bois.

  • 500g Bœuf haché
  • 2càs Ras-el-hanout
  • 3càs Coriandre hachée
  • Sel, poivre

Etape 3 /3

Equipez la cuve de la plaque grill et posez les brochettes dans la cuve de votre appareil. Version digitale : programmez le mode POULET RÔTI à 180°C pour 8 min en les retournant à mi-cuisson. Version mécanique 2in1 : programmez à 180°C pour 8 min en les retournant à mi-cuisson.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

Crochet SS-186228