Jambalaya Poulet crevettes chorizo

Etape 1 /8

Émincer les filets de poulets et l’oignon Couper les poivrons et le chorizo en dés.

• 1 Chorizo doux
• 500g de blancs de poulets coupés
• 1 Oignon
• 1 Poivron jaune
• 1 Poivron rouge

Etape 2 /8

Faire revenir l’oignon 2 minutes

• 1 Oignon
• Huile d’olive

Etape 3 /8

Ajouter les poivrons, puis le chorizo et faire revenir 3 minutes

• 1 Chorizo doux
• 1 Poivron jaune
• 1 Poivron rouge

Etape 4 /8

Ajouter le poulet et continuer la cuisson 2 à 3 minutes selon la taille des morceaux.

• 500g de blancs de poulets coupés

Etape 5 /8

Ajouter ensuite les crevettes, tomates concassées, le bouillon de volaille, et les épices. Remuer le tout et ajouter 600ml d’eau

• 1 Boîte de tomates concassées
• 200g De crevettes cuites
• 1 Cube de bouillon de volaille
• 1càs Paprika
• 600ml D’eau
• Sel et poivre
• Autres épices (safran, cumin, cucurma ou mélange cajun) selon les goûts

Etape 6 /8

Fermer le cookie et cuire 6min en cuisson sous pression

Etape 7 /8

Pendant la cuisson sous pression, faire cuire le riz basmati selon le temps indiquer sur le pack.

• 400g de riz basmati

Etape 8 /8

Dès la fin de cuisson du Cookeo, et du riz, mélanger les deux contenu. Servir aussitôt