Jambalaya

Etape 1 /2

-Découpez les filets de poulet en dés -Coupez les branches de céleri en rondelles d'1cm -Coupez les tomates 8 -Coupez les poivrons en demi-lamelles -Émincez l'oignon -Diluez le cube de bouillon dans l'eau -Retirez la peau et couper les chorizo en demi rondelles de 2-3 cm

• 4 Filet de poulet
• 4 céleri branche
• 2 tomate
• 1 oignon blanc
• 1 poivron rouge
• 1 Poivron vert
• 33cl eau
• 1 bouillon cube de poule
• 1 Chorizo doux
• 1 Chorizo piquant

Etape 2 /2

Incorporez tous les ingrédients dans le cuiseur et mélangez. Si vous n'avez pas d'épices créoles Tony Chacheres, en voici la composition; 2 c.à.s. de sel 1 c.à.s. de paprika 1 c.à.s. de poudre d'ail 1 c.à.s. de poudre d'oignon 1 c.à.s. de poivre noir 1 c.à.s. de piment de Cayenne (ou plus/moins selon le goût) 1 c.à.s. d'herbes de Provence 1/2 c.à.c. de sucre

• 4 Filet de poulet
• 4 céleri branche
• 2 tomate
• 1 oignon blanc
• 125g riz basmati
• 1 poivron rouge
• 1 Poivron vert
• 33cl eau
• 1 bouillon cube de poule
• 20cl coulis de tomate
• 1càs Épices Créoles (Tony Chacheres)
• 1càs huile d'olive
• 6 cuisse de poulet
• 1 Chorizo doux
• 1 Chorizo piquant