Recette de Emyjayno

Houmous de Brocolis et pois chiche au sesame

Name: Houmous de Brocolis et pois chiche au sesame
Total time: 11 min
Yield: 4
Ingredients: 250g De pois chiche; 500g De brocolis congelés; 1pincée Sel; 1pincée Poivre; 1càs D’huile de sésame; Plusieurs tranches de pain complet ou autre; 4 Oeufs

5/5 -

2 Avis

Temps Total 11min

Préparation
3min
Cuisson
8min
Repos
0min

Appareils compatibles (21)

Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Multicuiseur intelligent haute pression - 9 programmes - Recettes illimitées - Connecté
Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée
Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G310 Multicuiseur intelligent haute pression - 10 programmes - Recettes illimitées - Connecté
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté
Découvrir la gamme complète
Voir plus... - Découvrir la gamme complète -

Ingrédients

4 personnes

250 g De pois chiche
500 g De brocolis congelés
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
1 càs D’huile de sésame
Plusieurs tranches de pain complet ou autre
4 Oeufs

Préparation

Etape 1 /3

Faire cuire vapeur les brocolis encore congelés et pois chiche dans le panier vapeur avec 40 cl d’eau

500g De brocolis congelés

Etape 2 /3

A la fin de la cuisson vérifier la tendresse des brocolis à l’aide d’un couteau et ajouter de la cuisson vapeur si besoin. Si cuisson suffisante essorer les légumes, vider la cuve de l’eau et y mixer les légumes avec les assaisonnements.

500g De brocolis congelés
1pincée Poivre
1càs D’huile de sésame

Etape 3 /3

A part, faire cuire des œufs mollets et griller les tranches de pain. Disposer une bonne épaisseur de purée de légumes sur chaque tartines et terminer par poser un œuf molet sur ou a côté en fonction des goûts. Assaisonner avec des herbes, des épices selon les goûts.