Recette de Nanette3364

Gratin d’aubergine, tomate, chèvre

Name: Gratin d’aubergine, tomate, chèvre
Total time: 53 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Oignon; 2 Gousses d’ail; 3 Aubergines; 800g tomates concassées; Herbe de provence; 15cl Eau; 1 Chèvre; 100g Gruyère râpé

4.6/5 -

12 Avis

Temps Total 53min

Préparation
15min
Cuisson
38min
Repos
0min

Appareils compatibles (21)

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Ingrédients

6 personnes

1 Oignon
2 Gousses d’ail
3 Aubergines
800 g tomates concassées
Herbe de provence
15 cl Eau
1 Chèvre
100 g Gruyère râpé

Préparation

Etape 1 /4

Durant le préchauffage (du mode « dorer ») faire revenir l’oignon puis l’ail

1 Oignon
2 Gousses d’ail

Etape 2 /4

Mettre le mode « dorer » et faire revenir les aubergines (rajouter de l’huile si besoin) pendant 5 min puis rajouter les boîtes de tomates et les herbes de provence, sel, poivre. Mettre 15 cl d’eau également.

3 Aubergines
800g tomates concassées
Herbe de provence
15cl Eau

Etape 3 /4

Mode « sous pression » durant 8 minutes

Etape 4 /4

Mettre la préparation dans un plat à gratin et y ajouter des cubes de chèvre et au four pendant 30 minutes (selon goût rajouter de l’emmental pour gratiner.

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