Gratin dauphinois au cantal
- Temps Total 1h 17min
- 15min
Préparation - 1h 2min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
6 personnes
1 kg pommes de terre
60 g beurre
600 ml lait
30 g crème fraîche
150 g cantal râpé entre-deux
muscade
1 gousse d'ail
sel
poivre
Accessoires
Préparation
Etape 1 /5
Peler les pommes de terre et laver les
Etape 2 /5
Emincer
Etape 3 /5
Cuire
Etape 4 /5
Mettre le tout dans un plat à gratin en parsemant de Cantal entre les couches de pommes de terre
Etape 5 /5
Mettre au four 180 degrés 45 minutes Couvrir d'alu si coloration excessive avant la fin du temps
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