Etape 1 /5

Lavez et égouttez les fruits rouges. Coupez-les en morceaux si ils sont gros.

• 300g Fruits rouges

Etape 2 /5

Dans le bol du robot muni du batteur, versez le lait d’amande et la maïzena. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 30cl Lait d’amande
• 15g Maïzena

• Batteur

Etape 3 /5

Ajoutez les jaunes d’œuf, le sucre et l’extrait de vanille. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 4 Jaunes d’œuf
• 50g Sucre en poudre
• 3g Extrait de vanille

Etape 4 /5

Répartissez les fruits rouges dans des ramequins et versez la crème dessus.

• 300g Fruits rouges

Etape 5 /5

Saupoudrez de cassonade et faites dorer quelques instants sous le gril du four ou au chalumeau. Servez aussitôt.

• Cassonade