Galettes de pommes de terre et saumon fumé

Etape 1 /3

Épluchez les pommes de terre puis râpez-les dans un saladier. Déposez les pommes de terre râpées dans une passoire, pressez-les pour enlever le maximum de liquide et remettez-les dans le saladier. Ajoutez l’ail, l’oignon, la farine, l’œuf, l’huile, le sel et le poivre noir et mélangez bien.

• 400g Pommes de terre râpées et pressées
• 0.5càc Ail en poudre
• 0.5càc Oignon en poudre
• 20g Farine T55
• 1 Œuf
• 1càs Huile
• Sel, poivre

Etape 2 /3

Allumez l’appareil. Activez la cuve 1. Sélectionnez le programme LÉGUMES à 180 °C pendant 14 min. Façonnez 4 galettes sur la plaque de l’appareil de la cuve 1. Vaporisez légèrement avec de l’huile d’olive. Activez la cuve 2. Sélectionnez le programme LÉGUMES à 180 °C pendant 14 min. Façonnez 2 galettes restantes sur la plaque de la cuve 2. Appuyez sur START pour lancer les cuissons.

Etape 3 /3

Vérifiez la cuisson et poursuivre si nécessaire jusqu’à ce que les galettes de pommes de terre soient croustillantes et dorées. Accompagnez du saumon fumé et des quartiers de citron.

• 12tranche Saumon fumé
• 2 Citrons jaunes coupés en 2