Etape 1 /9

Rincez le quinoa et faites-le cuire selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet.

• 225g Quinoa

Etape 2 /9

Épluchez l'oignon et coupez-le en quatre. Pressez les gousses d'ail. Ciselez la ciboulette.

• 2.5 Oignon
• 5 Ail
• 2.5bouquet Ciboulette

Etape 3 /9

Versez l'oignon dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 2.5 Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /9

Réservez.

Etape 5 /9

Lavez et épluchez les betteraves.

• 625g Betteraves crues

Etape 6 /9

Insérez le disque râpé fin dans le bol du robot et mettez les betteraves. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 625g Betteraves crues

• Découpe légumes

Etape 7 /9

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients sauf le filet d'huile d'olive.

• 225g Quinoa
• 625g Betteraves crues
• 2.5 Oignon
• 5 Ail
• 5càs Chapelure
• 5càc Jus de citron
• 5 Œuf
• 2.5càc Huile d'olive
• 2.5càs Graines de sésame
• 2.5bouquet Ciboulette
• Sel, poivre

Etape 8 /9

Formez des petites galettes.

Etape 9 /9

Faites-les cuire 5 minutes dans une poêle bien chaude avec l'huile d'olive.

• 1filet Huile d'olive