Galettes de betterave et quinoa
Moulinex
Recette de Moulinex

Galettes de betterave et quinoa

Avis 4 étoiles (moyenne)

-/5

  • Temps Total 31min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    16min
  • Repos
    0min

Ingrédients

10 personnes

  • 225 g Quinoa

  • 625 g Betteraves crues

  • 2.5 Oignon

  • 5 Ail

  • 5 càs Chapelure

  • 5 càc Jus de citron

  • 5 Œuf

  • 2.5 càc Huile d'olive

  • 2.5 càs Graines de sésame

  • 2.5 bouquet Ciboulette

  • 1 filet Huile d'olive

  • Sel, poivre

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Découpe légumes
    Découpe légumes

Préparation

Etape 1 /9

Rincez le quinoa et faites-le cuire selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet.

  • 225g Quinoa

Etape 2 /9

Épluchez l'oignon et coupez-le en quatre. Pressez les gousses d'ail. Ciselez la ciboulette.

  • 2.5 Oignon
  • 5 Ail
  • 2.5bouquet Ciboulette

Etape 3 /9

Versez l'oignon dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 2.5 Oignon
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /9

Réservez.

Etape 5 /9

Lavez et épluchez les betteraves.

  • 625g Betteraves crues

Etape 6 /9

Insérez le disque râpé fin dans le bol du robot et mettez les betteraves. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

  • 625g Betteraves crues
  • Découpe légumes

Etape 7 /9

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients sauf le filet d'huile d'olive.

  • 225g Quinoa
  • 625g Betteraves crues
  • 2.5 Oignon
  • 5 Ail
  • 5càs Chapelure
  • 5càc Jus de citron
  • 5 Œuf
  • 2.5càc Huile d'olive
  • 2.5càs Graines de sésame
  • 2.5bouquet Ciboulette
  • Sel, poivre

Etape 8 /9

Formez des petites galettes.

Etape 9 /9

Faites-les cuire 5 minutes dans une poêle bien chaude avec l'huile d'olive.

  • 1filet Huile d'olive

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

Cette référence est épuisée définitivement

Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

Cette référence est épuisée définitivement

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

Cette référence est épuisée définitivement

Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

Cette référence est épuisée définitivement

Crochet SS-186228