Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /5

Fouetter les œufs et le sucre. Ajouter le beurre, le chocolat et le vinaigre. Terminer avec la farine et la levure.

• 4 Œufs calibre moyen
• 80g Sucre
• 4cl Vinaigre de cidre (ou jus de citron)
• 160g Chocolat pâtissier fondu
• 180g Beurre fondu
• 120g Farine tamisée
• 12g Levure chimique tamisée avec la farine

Etape 3 /5

Verser dans le moule beurré. Y enfoncer les cookies en morceaux. Filmer, placer dans le panier puis dans la cuve avec 30cl d'eau

• 8morceau Cookies

Etape 4 /5

Cuisson sous pression : 70 minutes

Etape 5 /5

Démouler et savourer tiède.