Frites de patates douces

Etape 1 /3

Epluchez puis rincez les patates douces et coupez-les en frites. Placez-les dans un grand bol avec la farine, l'huile, du sel et du poivre. Mélangez bien.

• 2kg Patate douce
• 4càs Farine
• 5càs Huile
• Sel, poivre

Etape 2 /3

Equipez la cuve de la plaque grill puis placez les frites dans la cuve de votre appareil, l'idéal étant de procéder en 2 ou 3 tournées. Version digitale : programmez le mode FRITES pour 25 min en mélangeant 2 à 3 fois pendant la cuisson. Version mécanique 2in1 : programmez à 180°C pour 25 min en mélangeant 2 à 3 fois pendant la cuisson.

Etape 3 /3

Répétez l'opération avec le reste de frites.