Fondue de poireaux fondante

Etape 1 /2

Commencer par couper les blancs de poireaux (garder les verres pour faire une soupe par exemple), couper le beurre en dés. Dans le bol du companion muni du mélangeur mettez les blancs de poireaux, l'eau, le beurre coupé en dés, le sel et le poivre à votre compte venance. Lancer le programme slow Cook P1 pendant 15 minutes

• 4 Blanc de poireaux
• 40g Beurre
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 4càs Eau

• Mélangeur

Etape 2 /2

Une fois le premier programme terminé, ajouter la crème fraîche et relancer le programme P1 pendant 12 minutes. Votre fondue est prête.

• 20cl Crème fraîche liquide

• Mélangeur