Enchiladas de bœuf haché fondantes - Recette Cookeo 9in1 | Moulinex
Moulinex
Recette de Moulinex

Enchiladas de bœuf haché fondantes

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  • Temps Total 3h 33min
  • Préparation
    25min
  • Cuisson
    3h 8min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 1 Oignon

  • 1 dé Poivron rouge

  • 2 càs Huile neutre

  • 450 g Viande de bœuf hachée

  • 2.5 càs Epices pour Chili

  • 300 g Haricots rouges cuits égouttés

  • 75 g Concentré de tomate

  • 6 Tortillas de blé

  • 250 g Sauce tomate cuisinée

  • 90 g Cheddar râpé

  • Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

  • 1 Oignon
  • 1dé Poivron rouge
  • 2càs Huile neutre
  • 450g Viande de bœuf hachée
  • 2.5càs Epices pour Chili
  • 300g Haricots rouges cuits égouttés
  • 75g Concentré de tomate
  • 6 Tortillas de blé
  • 250g Sauce tomate cuisinée
  • 90g Cheddar râpé
  • Sel, poivre

Etape 2 /8

Émincer l’oignon.

  • 1 Oignon

Etape 3 /8

Dorer l’oignon et le poivron dans l’huile 5 min.

  • 1 Oignon
  • 1dé Poivron rouge
  • 2càs Huile neutre

Etape 4 /8

Ajouter la viande, les épices, saler. Dorer 3 min.

  • 450g Viande de bœuf hachée
  • 2.5càs Epices pour Chili
  • Sel, poivre

Etape 5 /8

Ajouter les haricots et le concentré de tomate. Garnir les tortillas et les rouler. Verser 100 g de sauce tomate dans la cuve.

  • 300g Haricots rouges cuits égouttés
  • 75g Concentré de tomate
  • 6 Tortillas de blé
  • 250g Sauce tomate cuisinée

Etape 6 /8

Disposer les tortilla soudure en-dessous. Ajouter le reste de sauce tomate sur les tortillas. Parsemer de cheddar.

  • 250g Sauce tomate cuisinée
  • 90g Cheddar râpé

Etape 7 /8

Cuisson basse température douce.

Etape 8 /8

Servir chaud.

Companions,Ustensils and accessoiries

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