Dhal de patate douce - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Alima

Dhal de patate douce

ratings.4.5

4.5 /5 -

13 Avis

  • Temps Total 23min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    13min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 350 g Riz basmati

  • 150 g Lentilles corail

  • 350 g Patates douces

  • 1 Gousse d’ail

  • 1 Oignon rouge

  • 1 càs Huile d’olive

  • 1 Petite boîte de concassé de tomates

  • 1 càc Épices tandoori

  • 20 cl Lait de coco

Préparation

Etape 1 /4

Laver et cuire le riz avec 500 ml d'eau sous pression. Réserver

  • 350g Riz basmati
  • Cuisson haute pression
  • 6 min

Etape 2 /4

Faire revenir l'oignon rouge dans l'huile d'olive.

  • 1 Oignon rouge
  • 1càs Huile d’olive
  • Dorage

Etape 3 /4

Éplucher, couper la patate douce en cube et la mettre dans la cuve Ajouter : - Les lentilles ; - L'ail écrasé ; - La boîte de tomates ; - Les épices ; - 30 cl d'eau. Lancer la cuisson sous pression pendant 7 min.

  • 150g Lentilles corail
  • 350g Patates douces
  • 1 Gousse d’ail
  • 1 Petite boîte de concassé de tomates
  • 1càc Épices tandoori
  • Cuisson haute pression
  • 7 min

Etape 4 /4

Ajouter le lait de coco. Laissez mijoter quelques minutes. Servir avec le riz.

  • 20cl Lait de coco

Companions,Ustensils and accessoiries