Cappuccino de patate douce
- Temps Total 15min
- 10min
Préparation - 5min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (25)
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Ingrédients
4 personnes
2 càs Huile végétale
330 g Patate douce, pelée et coupée en cubes
4 càc Ail hachée surgelée (ou frais)
4 càs Oignon ciselé surgelé (ou frais)
60 cl Bouillon de volaille (ou légumes)
20 cl Crème liquide fleurette
Sel
Poivre
Préparation
Etape 1 /6
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /6
Fouetter la crème fleurette en crème fouettée. Saler et poivrer. Placer au frais.
Etape 3 /6
Caraméliser oignon et ail dans l'huile.
Etape 4 /6
Ajouter la patate douce, le bouillon et un peu de sel et de poivre.
Etape 5 /6
Cuisson sous pression.
Etape 6 /6
Mixer, répartir en mugs ou verrines, napper de crème fouettée.
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