Etape 1 /4

Épluchez les poires et coupez-les en dés. Répartissez-les au fond de verrines.

• 300g poires

Etape 2 /4

Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez le roquefort, la ricotta et la crème. Verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

• 120g roquefort
• 150g ricotta
• 20cl crème légère

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

À l’aide de la spatule, rabattez la crème vers le centre, verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Répartissez le mélange obtenu dans des verrines et conservez-les au réfrigérateur. Servez frais.