Cookies aux pépites de chocolat
Moulinex
Recette de Moulinex

Cookies aux pépites de chocolat

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  • Temps Total 1h 5min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    30min

Ingrédients

6 personnes

  • 200 g de farine

  • 100 g de sucre

  • 100 g de beurre

  • 5 g de levure chimique

  • 1 œuf

  • 1 sachet vanille

  • 2 pincée de sel

  • 30 g de pépites de chocolat

  • 1 œuf

  • 10 g de sucre glace

Accessoires

  • Malaxeur
    Malaxeur

Préparation

Etape 1 /12

Préchauffez le four à 170 degrés en mode statique.

Etape 2 /12

Dans le bol du robot, ajoutez la farine, le sucre, le beurre et la levure chimique et appuyez sur 'Start'. Vous devriez obtenir un mélange sableux à la fin du programme.

  • 200g de farine
  • 100g de sucre
  • 100g de beurre
  • 5g de levure chimique
  • Malaxeur

Etape 3 /12

Ensuite, dans le bol du robot, ajoutez l’œuf, la vanille et le sel, puis appuyez sur 'Start'.

  • 1 œuf
  • 1sachet vanille
  • 2pincée de sel
  • Malaxeur

Etape 4 /12

Enfin, ajoutez les pépites de chocolat dans le bol du robot avec le mélange précédent et appuyez sur 'Start'.

  • 30g de pépites de chocolat
  • Malaxeur

Etape 5 /12

Lorsque la pâte est prête, étalez-la sur la surface.

Etape 6 /12

Formez un disque et enveloppez-le dans un film plastique.

Etape 7 /12

Laissez la pâte reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l’utiliser.

Etape 8 /12

Étalez la pâte brisée avec un rouleau à pâtisserie et farinez-la pour qu’elle ne colle pas.

Etape 9 /12

Faites des formes et disposez-les sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.

Etape 10 /12

Pour obtenir des biscuits brillants, badigeonnez-les d’œuf battu avant de les faire cuire.

  • 1 œuf

Etape 11 /12

Enfournez-les et faites-les cuire pendant 20 min à 170 degrés.

Etape 12 /12

Attendez qu’ils soient froids et servez les biscuits avec du sucre glace.

  • 10g de sucre glace

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228