Cookie aux carottes

Etape 1 /7

Éplucher les carottes Raper les carottes avec le disque A Mode manuel, V3, pendant 2 minutes

• 200g Carottes

• Découpe légumes

Etape 2 /7

Mettre les carottes râpées dans le panier vapeur et 0.7L d'eau dans le bol. Mode vapeur1 pendant 10 minutes

• Panier vapeur

Etape 3 /7

Réserver les carottes et rincer le bol

Etape 4 /7

Dans le bol: placer le couteau pour petrir/ concasser ajouter la farine, la levure, le beurre en morceaux et le gruyer, ajouter épices, sel, poivre Mode manuel v10, 10 secondes

• 80g Beurre
• 160g Farine
• 60g Gruyère
• 1càc Levure chimique
• Sel
• Poivre
• Epices (curry, paprika)

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /7

Ajouter les carottes dans le bol Mode manuel v10 pendant 20 secondes

• 200g Carottes

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 6 /7

Ajouter les œufs Mode manuel v10 pendant 30 secondes

• 2 Oeufs

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 7 /7

Faire des boucles et les disposer sur une plaque allant au four 15 min à 180°C Bon appétit