Chou-fleur rôti croustillant à l'ail et aux épices

Etape 1 /4

Lavez et coupez le chou-fleur en bouquets de taille égale. Dans un grand récipient, mélangez le chou-fleur avec l'huile d'olive, l'ail émincé, le paprika, le cumin, le curcuma, le sel et le poivre jusqu'à ce que les bouquets soient bien enrobés d’épices.

• 1 Chou-fleur
• 4càs Huile d'olive
• 1gousse Ail émincé
• 1càc Paprika
• 0.5càc Cumin
• 0.5càc Curcuma
• 0.5càc Curry
• Sel, poivre

Etape 2 /4

Placez le chou-fleur dans l'appareil. Lancez la cuisson.

Etape 3 /4

Prolongez la cuisson si nécessaire, jusqu'à ce que le chou-fleur soit doré et croustillant. Pendant la cuisson, secouez la grille une ou deux fois pour assurer une cuisson uniforme.

Etape 4 /4

Ouvrez la poignée avec les deux mains et transférez le chou-fleur dans un plat de service. Garnissez de persil frais haché et arrosez d'un filet de jus de citron.

• Persil frais
• Jus de citron