Chocolats croquants (feuilletine) - Recette Companion | Moulinex
Recette de Juju

Chocolats croquants (feuilletine)

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

2 Avis

  • Temps Total 3h 23min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    8min
  • Repos
    3h

Appareils compatibles (17)

Ingrédients

100 pièces

  • 200 g Chocolat noir

  • 200 g Chocolat praliné

  • 200 g Chocolat blanc

  • 200 g Nutella

  • 6 càs Crêpes dentelles (type gavotte)

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
     Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /4

Mettre le couteau pétrisseur/concasseur. Y placer les 3 chocolats.

  • 200g Chocolat noir
  • 200g Chocolat praliné
  • 200g Chocolat blanc
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • V12
  • - °C
  • 3 min

Etape 2 /4

Ajouter le nutella.

  • 200g Nutella
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • V5
  • 90 °C
  • 5 min

Etape 3 /4

Ajouter les crêpes dentelles

  • 6càs Crêpes dentelles (type gavotte)
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • V5
  • 90 °C
  • 30 sec

Etape 4 /4

Mettre la préparation dans des moules à petits chocolats (ou genre à glaçons). Au frais au moins 3h

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