Cavatappi au saumon fumé et poireaux

Etape 1 /6

Préparez les ingrédients. Émincez les poireaux et les échalotes. Taillez le saumon en lanières. Mettre de l’eau à bouillir dans une casserole pour les pâtes.

• 200g De saumon fumé
• 2 Poireaux
• 2 Échalotes
• 150cl Eau

Etape 2 /6

Faites dorer les poireaux et échalotes dans l’huile d’olive durant 4 minutes en mélangeant. Assaisonnez avec le sel, le poivre, l’ail en poudre et le curry.

• 2 Poireaux
• 2 Échalotes
• 4càs D’huile d’olive
• 1càc D’ail en poudre
• 2càc De curry
• Sel
• Poivre

Etape 3 /6

Mettre les cubes de bouillon dans l’eau bouillante, Plongez les pâtes et cuire 9 minutes

• 300g De pâtes cavatappi
• 2 Cubes de bouillon de légume
• 150cl Eau

Etape 4 /6

Ajoutez les 200 ml d’eau dans le Cookeo et cuisez sous pression durant 6 minutes.

• 2 Poireaux
• 2 Échalotes
• 4càs D’huile d’olive
• 200ml D’eau
• 1càc D’ail en poudre
• 2càc De curry
• Sel
• Poivre

Etape 5 /6

Ajoutez le saumon fumé, le mascarpone et le parmesan. Mélangez bien. Égouttez vos pâtes et versez-l’es dans la préparation. Mélangez le tout. C’est prêt!

• 300g De pâtes cavatappi
• 200g De saumon fumé
• 250g De mascarpone
• 2càs De parmesan

Etape 6 /6

Servez et parsemez vos assiettes d’un peu de ciboulette ciselée. Bon appétit!

• 1càc De ciboulette ciselée