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Carottes carbonara
- Temps Total 21min
- 15min
Préparation - 6min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
2 personnes
450 g Carottes émincées
100 g Lardons (natures ou fumés)
25 cl Crème liquide
2 Jaune d'oeuf
Sel et poivre
Préparation
Etape 1 /6
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /6
Faire colorer les lardons.
Etape 3 /6
Ajouter les carottes. Mélanger puis mettre le tout dans le panier vapeur.
Etape 4 /6
Verser la crème dans la cuve, assaisonner.
Etape 5 /6
Cuisson sous pression : 6 min
Etape 6 /6
Mêler les carottes et lardons à la crème. Servir et déposer les jaunes dessus.
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