Etape 1 /14

Préchauffez le four à 180°C.

Etape 2 /14

A l'aide d'une fourchette, écrasez grossièrement les bananes.

• 400g Bananes

Etape 3 /14

Beurrez un moule à cake.

• Beurre

Etape 4 /14

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez les noix de pécan. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 150g Noix de pécan

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /14

Réservez-les dans le bol.

Etape 6 /14

Ajoutez le beurre et le sucre glace.

• 50g Beurre mou
• 220g Sucre glace

Etape 7 /14

Ajoutez la pincée de sel et les œufs. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 2 Oeufs
• 1pincée Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 8 /14

Ajoutez la farine et la levure. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 80g Farine
• 11g Levure chimique

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 9 /14

Incorporez les bananes écrasées et mélangez avec la spatule.

• 400g Bananes

Etape 10 /14

Pelez et coupez la banane restante dans la longueur.

• 140g Banane

Etape 11 /14

Versez la pâte dans le moule à cake et déposez les morceaux de banane sur la surface.

• 140g Banane

Etape 12 /14

Saupoudrez de noix de pécan.

• 150g Noix de pécan

Etape 13 /14

Enfournez pendant 1 heure.

Etape 14 /14

Dégustez tiède ou froid.