Etape 1 /8

Dans une poêle antiadhésive, faites grillez les blancs de poulet dans l'huile d'olive pendant 10 minutes en les retournant régulièrement. Laissez tiédir et découpez en morceaux. Salez et poivrez.

• 400g Blancs de poulet
• 2càs Huile d'olive
• Sel et poivre

Etape 2 /8

Coupez l'extrémité dure des asperges vertes. Coupez chaque asperge en deux. Lavez les radis et le concombre et coupez les extrémités. Pelez les carottes et coupez les extrémités.

• 280g Carottes
• 120g Concombre
• 80g Radis
• 500g Asperges vertes

Etape 3 /8

Dans le bol, mettez 0,7 L d'eau. Placez les asperges dans le panier vapeur et appuyez sur 'Start'. Réservez les asperges.

• 500g Asperges vertes
• Eau

• Panier vapeur

Etape 4 /8

Avec l'accessoire découpe légumes, insérez le disque tranché fin et appuyez sur 'Start' pour émincer les radis et le concombre. Réservez les légumes dans une assiette.

• 120g Concombre
• 80g Radis

• Découpe légumes

Etape 5 /8

Remplacez par le disque râpé gros. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start' pour râper les carottes.

• 280g Carottes

• Découpe légumes

Etape 6 /8

Disposez tous les ingrédients dans des bols en les séparant bien.

• 400g Blancs de poulet
• 280g Carottes
• 120g Concombre
• 80g Radis
• 2poignée Épinards
• 500g Asperges vertes

Etape 7 /8

Pour la salsa, coupez l'avocat, les tomates cerises et les fraises en dés.

• 60g Fraises
• 160g Tomates cerises
• 200g Avocat

Etape 8 /8

Mélangez avec les autres ingrédients et versez dans un petit bol. Servez avec le buddha bowl.

• 1càs Jus de citron vert
• 2càs Huile d'olive
• 2càs Vinaigre balsamique
• 1càc Moutarde
• 1càc Miel