Bouillon légumes, quenelles et vermicelles - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de remysch67

Bouillon légumes, quenelles et vermicelles

Avis 4 étoiles (moyenne)

4 /5 -

3 Avis

  • Temps Total 19min
  • Préparation
    8min
  • Cuisson
    11min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 2 l d'eau

  • 1 Blanc de poireau découpé en rondelles

  • 4 Carottes découpées en rondelles

  • 1 Kubor

  • 1 Bouillon de légumes

  • 1 Bouillon pot au feu

  • 2 Cuillères à soupe de sauce soja ou Maggi

  • 300 g Quenelles pour soupes

  • 125 g Vermicelles ou cheveux d'ange

Préparation

Etape 1 /3

Mettre l'eau, les carottes, le poireau, les cubes, les 2 cs de sauce soja ou Maggi dans la cuve et cuisson sous pression pendant 10 mn

  • 2l d'eau
  • 1 Blanc de poireau découpé en rondelles
  • 4 Carottes découpées en rondelles
  • 1 Kubor
  • 1 Bouillon de légumes
  • 2 Cuillères à soupe de sauce soja ou Maggi
  • Cuisson haute pression
  • 10 min

Etape 2 /3

Rajouter les quenelles et les vermicelles, remuer et cuisson sous pression pour 1 mn

  • 300g Quenelles pour soupes
  • 125g Vermicelles ou cheveux d'ange
  • Cuisson haute pression
  • 1 min

Etape 3 /3

Bon appétit !

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