Bouillon de légumes d'hiver
- Temps Total 35min
- 5min
Préparation - 30min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
3 Poireaux
3 Carottes
1 Oignon
2 l Eau
2 Clous de girofle
1 Branche de celeri
3 Bouillon de poule
Préparation
Etape 1 /2
Laver tous les légumes et les couper en morceaux. Faire revenir l'oignon et les poireaux dans du beurre pendant 3 minutes
Etape 2 /2
Ajouter les carottes, le celeri, l'eau les 2 clous de girofle et les bouillons de poule. Poivrer. Inutile de saler avec les bouillons. Cuire sous pression 30 minutes.
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