Bouillon de légumes (bouilli sans os)

Etape 1 /3

Épluchez et émincez les oignons puis épluchez et coupez en morceaux les navets, les carottes et les pommes de terre. Coupez en rondelles les blancs de poireaux et coupez en tronçons la branche de céleri.

• 4 navets
• 4 pommes de terre
• 1 branche de céleri
• 2 oignons
• 3 carottes
• 2 blanc de poireaux
• 1 bouquet garnis

Etape 2 /3

Mettez les oignons, les navets, les carottes, les blancs de poireaux, le céleri, le bouquet garni, l'eau, le bouilli, la viande dans la cuve puis salez, poivrez et programmez 30 minutes en cuisson sous pression

• 600g bouilli sans os
• 4 navets
• 1 branche de céleri
• sel
• poivre
• 2 oignons
• 3 carottes
• 2 blanc de poireaux
• 1 bouquet garnis
• 800ml d'eau

Etape 3 /3

Ajoutez les pommes de terre et prolongez de 10 minutes en cuisson sous pression. Rectifiez l'assaisonnement puis servez.

• 600g bouilli sans os
• 4 navets
• 4 pommes de terre
• 1 branche de céleri
• sel
• poivre
• 2 oignons
• 3 carottes
• 2 blanc de poireaux
• 1 bouquet garnis
• 800ml d'eau