Bouillon de légumes (bouilli sans os)
Recette de Jenn

Bouillon de légumes (bouilli sans os)

Avis 4 étoiles (moyenne)

-/5

  • Temps Total 55min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    40min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 600 g bouilli sans os

  • 4 navets

  • 4 pommes de terre

  • 1 branche de céleri

  • sel

  • poivre

  • 2 oignons

  • 3 carottes

  • 2 blanc de poireaux

  • 1 bouquet garnis

  • 800 ml d'eau

Préparation

Etape 1 /3

Épluchez et émincez les oignons puis épluchez et coupez en morceaux les navets, les carottes et les pommes de terre. Coupez en rondelles les blancs de poireaux et coupez en tronçons la branche de céleri.

  • 4 navets
  • 4 pommes de terre
  • 1 branche de céleri
  • 2 oignons
  • 3 carottes
  • 2 blanc de poireaux
  • 1 bouquet garnis

Etape 2 /3

Mettez les oignons, les navets, les carottes, les blancs de poireaux, le céleri, le bouquet garni, l'eau, le bouilli, la viande dans la cuve puis salez, poivrez et programmez 30 minutes en cuisson sous pression

  • 600g bouilli sans os
  • 4 navets
  • 1 branche de céleri
  • sel
  • poivre
  • 2 oignons
  • 3 carottes
  • 2 blanc de poireaux
  • 1 bouquet garnis
  • 800ml d'eau

Etape 3 /3

Ajoutez les pommes de terre et prolongez de 10 minutes en cuisson sous pression. Rectifiez l'assaisonnement puis servez.

  • 600g bouilli sans os
  • 4 navets
  • 4 pommes de terre
  • 1 branche de céleri
  • sel
  • poivre
  • 2 oignons
  • 3 carottes
  • 2 blanc de poireaux
  • 1 bouquet garnis
  • 800ml d'eau

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228