Bortsch
Moulinex
Recette de Moulinex

Bortsch

Avis 5 étoiles (moyenne)

-/5

  • Temps Total 1h 50min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    1h 40min
  • Repos
    0min

Ingrédients

5 personnes

  • 500 g bœuf

  • 250 g betterave crue

  • 200 g chou blanc

  • 50 g oignon

  • 120 g carottes

  • 4 ail

  • 5 cl huile

  • 1 l bouillon de bœuf

  • 300 g tomates concassées en conserve

  • 3 laurier

  • Poivre

  • Sel

  • Crème fraîche

  • 5 brins d’aneth

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Coupez le bœuf et tous les légumes épluchés en dés. Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez l’oignon. Verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

  • 500g bœuf
  • 250g betterave crue
  • 200g chou blanc
  • 50g oignon
  • 120g carottes
  • 4 ail
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Remplacez le couteau par le mélangeur. Ajoutez les carottes, le chou, l’ail et l’huile. Verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

  • 200g chou blanc
  • 120g carottes
  • 4 ail
  • 5cl huile
  • Mélangeur

Etape 3 /4

À la fin du programme, ajoutez le bœuf, le bouillon, les betteraves, les tomates et le laurier. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

  • 500g bœuf
  • 250g betterave crue
  • 1l bouillon de bœuf
  • 300g tomates concassées en conserve
  • 3 laurier
  • Poivre
  • Sel
  • Mélangeur

Etape 4 /4

Au moment de servir, ajoutez la crème et l’aneth, puis mélangez.

  • Crème fraîche
  • 5 brins d’aneth

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228