Bolognaise
Moulinex
Recette de Moulinex

Bolognaise

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 50min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    40min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 300 g viande de bœuf

  • 1 oignon

  • 1 gousse d’ail

  • 15 g huile d’olive

  • 500 g pulpe de tomates

  • 30 g concentré de tomate

  • 1 càs Origan

  • Sel

  • Poivre

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /5

Coupez la viande de bœuf en dés et mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade. Mixez en vitesse 12 pendant 10 s. Réservez-la dans un saladier.

  • 300g viande de bœuf
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Épluchez l’oignon et l’ail et coupez-les grossièrement. Mettez-les dans le robot, verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

  • 1 oignon
  • 1gousse d’ail
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Remplacez le couteau par le mélangeur. Ajoutez l’huile, verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

  • 15g huile d’olive
  • Mélangeur

Etape 4 /5

À la fin du programme, ajoutez la viande, la pulpe et le concentré de tomate, l’origan, salez et poivrez. Verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

  • 300g viande de bœuf
  • 500g pulpe de tomates
  • 30g concentré de tomate
  • 1càs Origan
  • Sel
  • Poivre
  • Mélangeur

Etape 5 /5

À la fin de la cuisson, servez avec des pâtes.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228