Etape 1 /3

Découper le bœuf en fines lamelles. Dans un plat, mettez l'huile d'olive, l'échalote ciselée, l'ail écrasée et la moitié du curry vert. Mélanger bien et laisser au frigo 15 minutes

• 2 Tranches de boeuf
• 2càs De pâte curry vert thai
• 3càs Huile d olive
• 1 Échalote

Etape 2 /3

Dans le cookeo, faire revenir en mode d'orage, le reste d huile d olive et l'autre moitié du curry. Faire revenir le bœuf. Mélanger et ajouter les pousses de bambous le lait de coco , les poivrons, la sauce fish et les feuilles de basilic

• 2 Tranches de boeuf
• 1 Petite boite de pousse de bambous
• 2càs De fish sauce thai
• 2càs De pâte curry vert thai
• 25cl Lait de coco
• 1 Eclat d'ail
• 3càs Huile d olive
• 1 Poivron rouge
• 1 Pouvron vert
• 1 Échalote
• 3 Feuilles basiliques ciselées

Etape 3 /3

Cuire sous pression 5 minutes