Boeuf stroganoff
Recette de Malou2172

Boeuf stroganoff

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 40min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 300 g Oignons

  • 1 kg Carbonnades

  • 3 càc Farine

  • 200 g Champignons

  • 3 càc Paprika

  • 3 càc Moutarde

  • 1 Bouillon

  • 250 ml Vin blanc

  • 200 ml Crème fraîche

  • 40 g Concentré tomate

Préparation

Etape 1 /3

Dorer les oignons, la viande et la farine. Mélangez. 3 minutes en dorer

  • 300g Oignons
  • 1kg Carbonnades
  • 3càc Farine

Etape 2 /3

Ajouter les autres ingredients

  • 200g Champignons
  • 3càc Paprika
  • 3càc Moutarde
  • 1 Bouillon
  • 250ml Vin blanc
  • 40g Concentré tomate

Etape 3 /3

Ajouter la crème fraîche. Laisser en mode maintient au chaud quelques minutes

  • 200ml Crème fraîche

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228