Recette de Moulinex

Bo bun

Name: Bo bun
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 200g Mals rundvlees in plakjes; 80g Rijstvermicelli; 2 Fijngesneden uien; 1el Zoeten sojasaus; 3 Bataviablaadjes, gewassen en gesnipperd; 50g Verse sojascheuten; 1.5el Nemsaus; 12 Verse muntblaadjes; 2 Nems; 3el Zonnebloemolie

4 /5 -

1 Avis

Temps Total 5min

Préparation
5min
Cuisson
0min
Repos
0min

Ingrédients

2 personen

200 g Mals rundvlees in plakjes
80 g Rijstvermicelli
2 Fijngesneden uien
1 el Zoeten sojasaus
3 Bataviablaadjes, gewassen en gesnipperd
50 g Verse sojascheuten
1.5 el Nemsaus
12 Verse muntblaadjes
2 Nems
3 el Zonnebloemolie

Préparation

Etape 1 /6

Bereid de ingrediënten.

Etape 2 /6

Snijd de uien in halve ringen.

Etape 3 /6

Leg het rundsvlees in de sojasaus om het te marineren. Laat de vermicelli 4 minuten weken in lauw water. Giet de olie in de kuip.

Etape 4 /6

Laat de loempia's bruinen. Haal ze vervolgens uit de kuip. Braad de uien en het rundsvlees lichtjes aan. Haal dit vervolgens uit de kuip. Giet er 7 cl water bij. Bereid de vermicelli.

Etape 5 /6

Voeg het rundsvlees en de uien toe.

Etape 6 /6

Serveer met salade, munt, sojascheuten en doorgesneden loempia's. Giet er de saus bij.