Etape 1 /8

Faites chauffer le lait dans une casserole jusqu’à 30-35 degrés.

• 90cl de lait entier

Etape 2 /8

Tamisez la farine dans un bol séparé.

• 300g de farine de blé

Etape 3 /8

Dans le bol du robot, ajoutez les œufs, le sucre et le sel. Appuyez sur 'Start'.

• 3 œufs
• 2càs sucre
• 2pincée de sel

• Fouet Flex

Etape 4 /8

Versez ensuite le lait et l’huile par l’ouverture d’insertion. Appuyez sur 'Start'.

• 6cl d’huile végétale

• Fouet Flex

Etape 5 /8

Dans le bol du robot, versez la farine tamisée. Appuyez sur 'Start'.

• Fouet Flex

Etape 6 /8

Laissez la pâte reposer dans le bol pendant 5 minutes.

Etape 7 /8

Appuyez sur 'Start'.

• Fouet Flex

Etape 8 /8

Badigeonnez d'huile une poêle chaude. Versez la pâte avec une louche et retournez le blini avec une spatule. Répétez l’opération.