Blanquette de lapin

Etape 1 /4

Commencer par couper vos carottes, poireaux et champignons en tranches et l'oignon en lamelle

• 1 Gros oignon
• 2 Carottes
• 2 Beaux poireaux
• 150g Champignons frais

Etape 2 /4

Faire doré 5 minutes les cuisses et l'oignon

• 4 Cuisses de lapin
• 1 Gros oignon

Etape 3 /4

Arreter le dorage. Puis ajouter tous les autres ingredients et mettre en cuisson sous pression pendant 17 minutes

• 2 Carottes
• 2 Beaux poireaux
• 15cl Vin blanc
• 25cl Eau
• 4càs Crème fraîche
• 1 Cube de bouillon de legume
• 1pincée Poivre
• 8 Pommes de terre
• 150g Champignons frais

Etape 4 /4

C'est terminé. Bon appétit ! :)